SPECK ALTO ADIGE I.G.P. 5,0-5,5 kg
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Il peso indicato è da considerarsi peso medio.
L'affettato sudtirolese dal profumo ricco e delicato.
Una rigorosa selezione delle migliori cosce suine, un accurato dosaggio delle spezie, l’affumicatura naturale con legno di faggio e la stagionatura per almeno 6 mesi all'aria fresca e pulita delle valli sudtirolesi: sono questi gli ingredienti per uno lo speck di qualità superiore di Casa Citterio.
Prodotto a Soprabolzano a 1220 mt di quota, lo Speck Alto Adige IGP di Citterio è una specialità dal profumo delicato e ricco.
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